Свежий ответ поп-звезде всех роллов: все так же много нежного сливочного сыра и авокадо, стабильно хрустит огурец. Одно но: вместо привычного лосося на этой вечеринке всем заправляет сочная королевская креветка. “Весна – время перемен”, – говорили они. Надо попробовать.

Филадельфия с креветкой

Классический вкус роллов Филадельфия известный каждому главным ингредиентом – нежным сливочным сыром. Тающий во рту авокадо, правильный рис и воздушный сыр креметта обернуты ломтиком филе свежего лосося. Ролл нарезан на ровные, аппетитные кусочки – наслаждение для ценителей классики.

Филадельфия

Чистый и простой, как глоток японского воздуха. Ролл лосось с ломтиками свежего огурца и икрой масаго — для ясности в голове и легкости в теле.

Ролл лосось

Морской гонщик тунец примчался, чтобы показать класс. Выразительный вкус, много питательных веществ, всемирная любовь. Его сопровождают икра масаго, авокадо и кунжут — чтобы подчеркнуть все тунцовые грани.

Ролл тунец

Если описать этот ролл одним словом, в голову сразу приходит: «Яркий!»
Солоновато-островатая горгонзола на контрасте с сладкой и нежной мякотью груши создает взрыв вкусов, который вовремя заземляет плотное филе тунца со сливочным сыром и переводит в категорию умами. Сочетание настолько неожиданное, что сразу нужно повторить. Берите с запасом!

Ролл с опалённым тунцом и сыром горгонзола

Если произнести «Авокадо ролл лосось с соусом майо», то можно случайно вызвать дьявольски вкусный ролл, который просто тает во рту. Это, во-первых. Много витамина E и долгое чувство сытости — это во-вторых.

Авокадо ролл лосось с соусом майо

Чистый и простой, лёгкий и изящный. Ролл лосось с ломтиками свежего авокадо и икрой масаго- для ясности в голове и легкости в теле.

Ролл лавокадо

Яркий вариант Филадельфии. Вместо нежного лосося — выразительный, чуть сладковатый угорь. Создает атмосферу ужина за городом даже во время офисного ланча.

Филадельфия с угрём

Когда «посоветуйте хорошую базу на каждый день». Или когда все разные, а стол один. Ролл Ями маки из отличного лосося и правильного риса — простой ответ на сложные вопросы.

Ями маки

По-прежнему простой и понятный, но уже с огоньком — Ями маки гриль. Когда сложно делать сложный выбор, так нужны бывают просто отличный лосось и правильно приготовленный рис. И немного гриля, чтобы искра точно зажглась.

Ями маки гриль

Оранжевое солнце, оранжевое море, оранжевая икра лососевая и оранжевый лосось. Ролл Ями маки заряжает оптимизмом и энергией — чтобы тебе все удавалось так же хорошо, как и нам.

Ями маки с красной икрой

Ролл с лососем, тростниковой карамелью и хлопьями морской соли — на вкус еще круче, чем звучит. Чуть сладковатый, чуть пикантный и в общем очень хорошо сделанный — как RNB хиты нулевых. И нет, это не солярий, он от природы такой красавчик.

Лосось карамель

«Калифорния», внутри которого легкое мясо краба, сбалансированное авокадо, огурцом и икрой тобико, разновидность «вывернутого наизнанку» ролла. Родившийся в 70х годах XX века в Америке, этот ролл стал одним из самых важных блюд в популяризации японской кухни по всему миру. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря.

Калифорния с камчатским крабом

решили двигаться дальше. На этот раз в ролле соседствует тартар из свежего гребешка, печеной паприки, моцареллы и тонкого слоя карамели из тростникового сахара. Вкус особенный, нежный и комфортный. Моллюск раскрывается с помощью карамельной корочки и оставляет очень яркое приятное послевкусие.

Опаленный ролл с карамельным гребешком

Кажется, у нас вышел ролл с самым мощным характером из всей линейки. Всё начинается вполне безобидно с нежного лосося и манго. Казалось бы, где может быть подвох? Характер вы почувствуете в самом конце за счет яркого и остренького перца халапеньо и соуса из бекона. Для любителей острых ощущений.

Ролл с лососем и халапеньо

Упругие креветки, тающий авокадо и сливочный сыр заворачиваем в нежную рисовую бумагу и сочный ромейн. Этот ролл настолько весенний и гармоничный, что даже странно, что его придумали мы, а не сама природа.

Ролл rice креветка

Ролл для эстетов. В нем сочетания  лосося, сливочного сыра и авокадо сперва подкупает своей беспроигрышностью и минимализмом. Но дальше проявляются нарядные акценты. Лепестки миндаля, трюфельный соус и икра тобико не стремятся заглушить нежный основной вкус, но подчеркивают его и окутывают благородным ароматом орехов и трюфеля.

Ролл сливочный лосось с трюфельной пастой

«Ультимейт» с английского — значит «самый», «предельный», ну или «максимальный». Прямо как наш ролл. Он — то, что хочет человек, который не может определиться с выбором, в нем есть вообще всё, что нужно для счастья: опаленный лосось, креветка, икра масаго и вау-эффект в виде итальянского твердого сыра Грана Падано. Никаких ультиматумов, только ультимейт.

Ультимейт ролл лосось с креветкой

Новинка раздела меню Concept — ролл лосось с соусом манго. Это необычное сочетание рыбы и сладкого нежного соуса из экзотического фрукта. Дополняет вкус сливочный сыр, ростки подсолнуха, икра тобико, виноград  и кумкват.

Лосось с соусом манго

Филадельфию можно смело назвать одной из лучших коллабораций Востока и Запада. В этой вариации мы используем не только лосось и сливочный сыр, но и угорь — с ним классический нежный вкус приобретает дополнительную глубину.

Филадельфия с лососем и угрем

Насыщенный тунец, нежный лосось или изысканный краб? Все три хитовых вкуса замиксованы в ролл Фул Хаус. Мы уже вытянули, тебе осталось только добавить в корзину.

Ролл Фул Хаус

Хорошенький, как маковый цвет.  Классический, как классика. Вкусный, как сам лосось. Этот ролл не разочарует, не подведет.

Маки с лососем

Лосось и авокадо — дуэт, который постоянно вызывают на бис. Двойная нежность, сбалансированный вкус — секрет вечной популярности. К тому же, здесь очень много полезных жирных кислот, которые продлевают молодость. Чтобы твоя популярность тоже была вечной.

Маки лосось авокадо

Креветка не стремится на пьедестал славы, но закажи этот ролл среди прочего — и он пропадет чуть не быстрее всех. А все нежное, упругое мясо и скромное ЗОЖ-очарование.

Маки с креветкой

В этом ролле нет ни одной рыбы, но все мечтают заполучить его в свои сети! Свежий огурец и спелый авокадо — секрет веганского фурора.

Вегетарианское

Маки с авокадо и огурцом

Это он только притворяется маленьким невинным роллом, а на деле это мощная фурия. Немедленно покоряет всю компанию и становится «тем самым» роллом, по которому оценивают все остальные.

Маки тунец

Союз мощи и нежности, рвущейся энергии и блаженной неги, плотного и тающего вкусов — просто Инь и Ян в виде ролла! Для тех, кто познал мудрость баланса.

Маки тунец авокадо

Яркий, самобытный и при этом очень дружелюбный угорь легко приобретает поклонников. Если ты из их числа, просто сразу нажми «В КОРЗИНУ». Если пока сомневаешься — развивай знакомство, и сомнений не останется!

Маки с угрем

Нежный, сочный, деликатесный, красивый, как тихоокеанский рассвет — кто тут у нас? Настоящий камчатский краб. Бочком, бочком — и прямо в твой заказ.

Маки с камчатским крабом

Роллы нашего меню Concept — сочетание красоты и вкуса, особенно обернутый в тонкую рисовую бумагу Краб, Лосось и икра Тобико. Дополняем рукколой для особой пряности. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря.

Ролл rice краб

Роллы нашего меню Concept — сочетание красоты и вкуса. Например, Авокадо Nerо взял самое лучшее от ролла «Калифорния», а именно гармонию Камчатского краба и икры Тобико. Мы дополнили вкус сливочным сыром и слайсами авокадо и получили кремовое и приятное послевкусие от каждого кусочка. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря.

Авокадо NERO

Признанная классика меню Concept - ролл Black Миндаль из линейки уникальных черных роллов Yami Yami. Смелое сочетание угря в соусе унаги, нежного сливочного сыра, хрустящего болгарского перца и слайсы обжаренного миндаля. Новый взгляд на традиционные роллы от нашего Шефа.

Black миндаль

Роллы нашего меню Concept — сочетание красоты и вкуса. Наше прочтение классики новой японской кухни, ролла «Калифорния», с добавлением черного риса и шапкой из икры Тобико.  Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря.

Калифорния black с камчатским крабом

Сочные персики, искристые киви, нежные бананы, мягкий сливочный сыр — знаем, хотелось бы принять целую ванну, но пока у нас есть только роллы. Зато — со щепоткой магии. Ой, то есть кокосовой стружки.

Ролл райское наслаждение

Королевский ролл – сочетание упругой креветки, нежного лосося и уникального соуса на основе цитрусового соуса юдзу и унаги. Свежий тандем дополняем необычным тестом катаифи и красной икрой.

Новое

Королевский ролл с лососем, креветкой и красной икрой

Икра красная

Сделать острым

Решили похулиганить и попробовать додумать любимый нами и вами тартар из лосося. Оформили в виде ролла, чтобы легкая закуска могла сойти за полноценное блюдо, добавили внутрь креветки. Финальный элемент для wow-эффекта – соус на основе пасты том ям, кокосового и сгущенного молока, пюре лайма и сладкого чили.