Основа салата «Цезарь» – его особая заправка, приготовленная из свежих яиц. Яйца густо взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и пикантным вустерским соусом. Среди ингредиентов в рецепте присутствуют листья салата-латук, пшеничные сухари и сыр грана падано. В нашей интерпретации салата для любителей морепродуктов в состав входят сочный ромейн, ломтики мясистых томатов, хрустящие гренки из чиабатты и обжаренные кусочки креветок.