Тартар — одно из самых загадочных блюд, ведь сколько Шефов — столько и разных вариантов приготовления. Наш вариант очень близок к классическому рецепту — нарезанные ровными кусочками лосось и авокадо в совершенной гармонии с зеленью и пряным соусом Унаги. Отличный стартер для ужина!